イワナ型の徳利で、料亭のような雰囲気を楽しめる粋な酒器セットです。
イワナの出汁が日本酒に溶け込んだ、今までにない深い味わいのお酒を楽しんでみませんか？
酒器
サイズ：31.5×9.2×高さ17㎝
容量：550cc
盃
サイズ：Φ8.5×3.5㎝
容量：80cc
≪骨酒の作り方≫
下処理したイワナを時間をかけてじっくりこんがり焼き、水分を十分に飛ばしたら、
まるごと一匹容器へ入れ、そこにアツアツの日本酒を注ぎます。
3-5分ほど出汁が出るのを待ち、冷めないうちに飲むのが◎
また、イワナから出る旨味を活かすには辛口の日本酒がおすすめです。